أُم علي

للاستماع إلى بودكاست بعد أمس http://aj.audio/click 

للانضمام لعضويّة «صوت بلس»: https://www.sowt.com/plus

في الحلقة السادسة من بودكاست «مهضوم»، نحكي قصّة أم علي. من موائد السلاطين (ولّا المستشرقين؟) إلى أطباق المساكين - على ذمّة الرواة!

بحث جيدا حمام، كتابة سيرين حسني، تحرير رنا داود، تصميم الصوت تيسير قبّاني، تقديم ابتهال بختي. بودكاست «مهضوم» من إنتاج «صوت».

ضيوف الحلقة بحسب الظهور:
حسن مكرم، من محلّات جيلاتي مكرم في اسكندريّة
سميّة الأسيوطي، صاحبة مطعم فسحة سميّة في القاهرة
نوال نصر الله، مؤلّفة خبيرة في المطبخ العربي

رصيد المقاطع الصوتيّة المكمّلة:
موسيقى المماليك، عبد الوهاب
شط اسكندريّة، فيروز
تحضير طبق أم علي، قناة إيمان لطفي على يوتيوب
مقطع من فيلم وا إسلاماه
El Helwa Di, Mike Block, Facebook Sound Collection
ساجدة عبيد، خالة يا أم علي

صفحات صوت على وسائل التواصل الاجتماعي:
تويتر: twitter.com/sowt
إنستجرام: instagram.com/sowtpodcasts
فيسبوك: facebook.com/SowtPodcasts