بطولات العدس

عن الحلقة

للانضمام لعضويّة «صوت بلس»: https://www.sowt.com/plus

في الحلقة الخامسة من بودكاست «مهضوم»، نحكي عن أطباق العدس، وما أدراك ما العدس! حبّة بتعمل قبّة! رح نحكيلكم عن المجدّرة والمدردرة والحريرة والكشري وغيرها من أطباق للعدس فيها دور البطولة.

بحث جيدا حمام، كتابة هند عنبتاوي، تحرير رنا داود، تصميم الصوت تيسير قبّاني، تقديم ابتهال بختي. بودكاست «مهضوم» من إنتاج «صوت».

ضيوف الحلقة بحسب الظهور:
هلا بركات، متخصّصة في علم النباتات
الهوّاري الحسين، شيف وباحث في الأكل المغربي
فادي قطّان، شيف ومؤسس مطعم فوضى في بيت لحم
سميّة الأسيوطي، صاحبة مطعم فسحة سميّة في القاهرة
سفيان مصطفى، مؤلّف الموسوعة الثقافية لمطابخ العرب

رصيد المقاطع الصوتيّة المكمّلة:
مقطع من فيلم أربع بنات وضابط

صفحات صوت على وسائل التواصل الاجتماعي:
تويتر: twitter.com/sowt
إنستجرام: instagram.com/sowtpodcasts
فيسبوك: facebook.com/SowtPodcasts

حلقات اخترناها لكم