أرشيف مهضوم: يوم مفتول

أرشيف مهضوم: يوم مفتول

بمناسبة اليوم العالمي للتضامن مع الشعب الفلسطيني، نعيد نشر الحلقة الثامنة من الموسم الأوّل من...

استمعوا للبرنامج على تطبيقات البودكاست

استمع للحلقة

عن الحلقة

بمناسبة اليوم العالمي للتضامن مع الشعب الفلسطيني، نعيد نشر الحلقة الثامنة من الموسم الأوّل من بودكاست مهضوم. نُشرت الحلقة سابقًا بتاريخ ٦ تموّز/يوليو ٢٠٢٠.
-------

طبق يشتهر ويفتخر به المطبخ الفلسطيني! تختلف أسماؤه ووصفاته ويشبّه لطبق آخر من شمال أفريقيا. يقدّر محبّوه المجهود الذي يُبذَل في تحضيره. أسراره تحفظها الجدّات الفلسطينيّات ويصونه الأبناء من طمع المحتلّ.

بحث جيدا حمام، كتابة هند عنبتاوي، تحرير رنا داود، تصميم الصوت تيسير قبّاني، تقديم ابتهال بختي. أداء المهاهاة أسيل النبالي. النشر والتواصل مرام النبالي. بودكاست «مهضوم» من إنتاج «صوت».

ضيوف الحلقة بحسب الظهور:
فيفيان صنصور، مؤسّسة مكتبة البذور البلدية الفلسطينية
ميرنا بامية، فنّانة ومؤسّسة "استضافات فلسطين"
هشام أسعد، مدوّن طعام ومصوّر فوتوغرافي

رصيد المقاطع الصوتيّة المكمّلة:
فرقة الفنون الشعبيّة الفلسطينيّة، من مزرعتي
مهاهاة، أسيل النبالي
محمد الجراري، زردة زردة بالكوسكوس
منال العالم، حلو المفتول
قناة أم عماد خلف، طريقة عمل المفتول في خفاق الكيك
علي مصلح، اشهد يا عالم علينا وعَ المفتول

صوت على وسائل التواصل الاجتماعي:
تويتر: twitter.com/sowt
إنستجرام: instagram.com/sowtpodcasts
فيسبوك: facebook.com/SowtPodcasts

للانضمام إلى عضويّة صوت بلس sowt.com/plus

 



Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

حلقات أخرى من هذا البودكاست

يوم مفتول
موسم
1

للاستماع إلى بودكاست بعد أمس http://aj.audio/click سجّلوا لحضور جلسة نقاش «طبق الهويّة» من «صوت جميل» يوم الثلاثاء ١٤…

هاي جبنتنا
موسم
1

للاستماع إلى بودكاست بعد أمس http://aj.audio/click الحلقة العاشرة من بودكاست «مهضوم» تشيزي شوي، تأخذكم إلى عوالم الجبنة…

الألم اللذيذ
موسم
1

للاستماع إلى بودكاست بعد أمس http://aj.audio/click الحلقة الحادية عشرة من بودكاست «مهضوم» إهداء لمحبّي الأكلات الحارة…

استمع إلى البرنامج على تطبيقات البودكاست